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風の森愛山 807 真中採り純米生酒無濾過
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だこしー
ハナから風の森をゲトる目的だったが、真中採りなんて見つけちゃうと… ねえ。 ・真中採り(圧をかけずに滴り落ちる部分) …味わいたくなりますよね。 香り強く、80精米らしく良い意味で角ばった濃厚な味わい。 なにか確固たる地位を感じる。