はるアキ
富美菊酒造さんの『羽根屋 純米大吟醸50 生原酒 翼』
「全てを大吟醸のように醸す。」
蔵元兼杜氏を務める羽根 敬喜さんはこう語ります。
原料処理、仕込み、上槽、瓶詰めまで全工程をこれ以上ないほど丁寧に手間をかけた、蔵人さんの魂が込められた、情熱が溶け込んだお酒が日本酒「羽根屋」です。
「羽根屋 煌火」と並び羽根屋を代表するお酒と言ってよい純米大吟醸です。
ふわりと優しい口当たり、洗練された瑞々しい味わいが軽快な余韻とともに広がります。
原材料: 五百万石
精米歩合: 50%
日本酒度: +3前後
アルコール分: 15%
産地: 富山県 富美菊酒造