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新政No.6 X-type Spark 2022純米生酛原酒生酒発泡
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家飲み部
40
ariccy
今年頒布会第2弾のX-typeスパーク スペック的には毎年出るXmas-typeとほぼ同じだけど とりあえず普通のX-typeと飲み比べ 今年頒布会共通で炭酸はあまり強くなく普通に開栓出来た Xmas-typeは天蛙くらい炭酸が強いのもあるので大違い 香りは最近のX-typeらしく青メロンのようなフルーティーな香りに酸味が控えめで、まるでメロンの果実酒のようだ 味の方は少し違って少しミルキーな甘旨味がある 最近では仙禽のにごりやスパークリングにもあるので多分滓からきた味 酸味もX-typeよりやや強いが全体的にはX-typeらしい酸味と甘旨味のバランス良い味わい 美味しい A-typeスパークに比べて甘みはやや控えめだけど、はっきり高級感を感じさせる芳醇で繊細な味 危険なお酒でもあるけど我慢してじっくり味わいたいお酒