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七賢蔵出し 2023
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だてしん
1年前のものを0度のセラーに置いて1年熟成させました。まろやかな口当たりに変化していて、黒糖のような甘味と旨みが感じられます。しっとりした甘みが味の変化を感じさせてくれるます。