キラタソ
今晩は、2本目開栓です😇
7/3に向けて用意してたのですが出張になってしまったので遅れて呑みます🍶
若波 純米吟醸 東条山田錦 2024BY✨🌊
波の日（7/3の日）ということで、皆様が投稿しているのを羨ましく眺めておりましたが、7/30まで引っ張る意思もなく呑んじゃおうと思います🤗
若波さんの山田錦のお酒が秀逸なのに、東条産ということでワンランク上のスペックで期待値⤴️
さてさて、立香は穏やかスッキリ目のメロン🍈、少しバナナ🍌、若草🌿の青々しさもあります。
味わいは、アタックのチリ感と心地よい酸味で心と舌を鷲掴みされてしまう美味しさ😋😋😋
ミドルは、控えめな米の甘旨がサッと通りすぎて、ラストの苦辛が酒質全体の重厚感と日本酒らしさを構成しててやはりレベルが高い😳