Kiru
田猿 純米吟醸 白麹仕込
原料米:麹米50%、麹米55
アルコール度数:15度
外観:透明
色:透明
粘度:やや高い
アロマの強さ:中
複雑さ:中程度
吟醸香:水梨、金平糖
原料米の香り:蒸し餅
熟成香:
パフォーマンス:洋梨と金平糖のフルーティな甘み、蒸した餅の香りもある。
風味の強さ: 中程度
複雑味: 中程度
甘味: 中程度
甘味:リンゴ、洋ナシ、金平糖
酸味:レモン、乳酸
苦味:草
風味: 蒸し米
その他
パフォーマンス:口に含むと、爽やかなリンゴ果汁と洋ナシの甘み、爽やかなレモンの酸味と乳酸酸味、若干のレモンの皮と草のような渋み。ミディアムボディの吟醸酒は柔らかく透明感があり、高い酸味と優しい風味、丸みのある後味。
後味:やや弱い
フィニッシュ: 短い
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