Aug 11, 2023 1:49 PM
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- Kiru田酒純米吟醸白麹仕込み 精米步合：麴米50%、掛米55% 酒精濃度15° 外觀澄清度：サエ 色澤：透明 黏稠度：略高 香氣強度：中 複雜度：中等 吟醸香：水梨、金平糖 原料香：蒸米麻糬 熟成香： 表現：清爽水梨及金平糖般的果香甜味為主，帶有些蒸米麻糬原物料香氣。 風味強度：中 複雜度：中等 甘辛度：中等 甜味：蘋果、水梨、金平糖 酸味：檸檬、乳酸 苦澀：青草 旨味：蒸米 其他： 表現：入口清爽的蘋果果汁與水梨水嫩甜感，檸檬的清爽酸度及乳酸爽口感中，有些檸檬皮與青草澀感。酒體中等，吟釀果香水嫩透明，酸度爽口偏高，旨味輕柔，收尾圓潤。 後味：略低 餘韻：偏短 🌟🌟🌟🌟
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