おふじ
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・純米大吟醸
・精米歩合 39%
・アルコール 15%
・日本酒度 非公開
・個人的評価 ★★★★☆
・感想
雄町を精米歩合39%まで磨き上げた無濾過生原酒
爽やかな柑橘系の香り
口に入れるとやや発泡感を感じつつ甘みが広がり
精米歩合39%なだけあり雑味を感じない
甘みが強いながらもアルコール感もしっかりある生酒特有のダイレクトな酒の味わいを感じた
甘さもやや柑橘系なんだろうか
後味はすっきりというよりは甘さと苦味が混ざった余韻が残る
やや酸味あり、そこからのジューシーな甘味を感じるうまい酒だった🍶