damaよこやま夏純吟純米吟醸重家酒造長崎県2025/5/25 1:11:0251dama使用米：山田錦 精米歩合：麹米50%掛米55% 使用酵母：協会1401号 アルコール度数：15度 飲み口は軽く酸味があり、和梨や柑橘系の香りですっきりとキレのある味わいのお酒🍶 2日目はヨーグルトの様な味わいも感じられスッキリと美味しいお酒 今回は豚肉のしゃぶしゃぶにあわせてゴマたれも合うけど味ぽん+大根おろしの方が調和がとれて美味しかった😊 その他にもアジの南蛮漬けなんかとも調和が取れていいかも
