ymdaz
やっと涼しくなってきました
お燗も楽しみたいから
ひやおろしを飲もうと思い
ホームの酒屋さんの店長に勧められた
こちらを購入
兵庫県産山田錦60%磨き、アルコール15度
アルミカバーを外して王冠を開けると
開栓音は無音
上立香は控え目な和梨
口に含むと
最初少し冷んやりしたピリ感のあと
濃ゆい味わいがジワワ〜
これこれ、ひやおろしだねぇ☺️
円くて厚い旨みが広がる
後からじんわり苦味
秋だなぁ🍂
日本酒で季節の進みを感じる
日本酒飲みの倖せですね
ymdaz
2日目
今日は錫の片口とガラスのお猪口で
開栓時には初日よりも大きな開栓音♫
氷で囲った片口を使ったためか
香りは和梨に加え柑橘感も
飲み口もスッキリで
やばいね
どんどん飲んじゃう🤣
ymdaz
3日目
満を持してぬる燗に
温めたお酒を錫の片口に入れて
平盃にとととと注いで
ひと口くぴり
濃醇タイプではないので
酸味と旨味が少し膨らんでじんわり旨〜い😋