加部谷綿屋夏綿2021 純米酒純米金の井酒造宮城県2021/6/24 8:28:1231加部谷甘くていい香り。 今年の夏綿は甘辛スタイル。 蓮の花がきれい。 綿屋のキレには山田錦がベストマッチ！ 優しい甘みと雑味のない透き通った旨み。 酸味は口に含んだ瞬間がピーク。フルーティさくるかと思わせといての甘さ。そしてさっと消える。 とっても飲みやすいけど、しみじみじっくり飲むのもイケる。うまい酒とはこーいうもののことだなぁと。
