akikoda3
庭のうぐいす 特別純米 しぼりたて生酒
評価4.4
原料米：山田錦・夢一献 、精米歩合：60％ 、使用酵母：自社培養、日本酒度：＋2 、酸度：1.6 、アルコール度16％
搾りたての特別純米酒をそのまま生酒で蔵出しました。 フレッシュ感にあふれ、甘みと酸味が調和したバナナ系（酢酸イソアミル）のジューシーな味わい、キレのある爽やかでシャープな後味。
フレッシュ、しっかりとしたパンチある。収束は生原酒らしい、ドライで辛苦みの余韻。
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