祝常陸杜氏
いただけることに感謝！ありがとうございます「玉川 純米酒 ひやおろし」
何気なく手にとった日本酒。杜氏がフィリップハーパー…驚いて思わず購入してしまいました。会計時に店員さんに聞いたら、日本初の外国人の杜氏さんで、約15年日本酒作りに携わっているとのことでした。
初日は冷やでいただきましたが、やや硬めながら柔らかさも感じるスモーキーな味わい。キレと苦味が程よい淡麗辛口。
二日目は、やや常温にしていただきましたが、程よいまろやかな穀物の香りと味わい、コクがあり鼻に抜けるウィスキーのようなスモーキーフレーバーがたまらない！BARで飲んでもいい日本酒でした。
このお酒がとても好きになりました〜