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楯野川本流辛口純米大吟醸
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しみー
クリスタルシルバーの色調で輝きがあります。 メロンやバナナ、ほのかにリンゴや洋ナシ。セルフィーユ、上新粉、乳清やヨーグルト。 口に含むとほのかな甘さがありますが、なめらかな酸、後味には心地よい苦味が残ります。 膨らみというよりキレを感じる味わいで、香り・フレーバーの傾向は酢エチ系です。