gk1無窮天穏縁起純米吟醸生酛板倉酒造島根県2024/12/13 14:31:232024/12/1217gk1近くの飲み屋にて。 島根のお酒①。店長が島根に旅行に行って買ってきたらしい。 温度が変わるごとに味が変わるとのことで、 冷酒、常温、燗の三段階でいただきました。 冷はキレがあってさっぱり、温度が上がるごとに甘みがまして、香りも良く千部違った味わいで飲めました。 常温が好きかも。 温度が変わってこんないろんな味わいが楽しめるのは日本酒だけだと、しみじみ。
