yu1ro栄光冨士HYPER NOVA 2023.10純米大吟醸原酒生酒無濾過冨士酒造山形県2024/1/1 15:40:172024/1/147yu1ro雪若丸なる品種は初めてです。 ハイパーノバも初めてです。 ラベルに引っ張られてると思いますが、バランスが最高ですね。 香りから始まり、甘くて旨くて美味しいです。 栄光富士にしては綺麗さやスッキリ感もあり、そこがまたバランスの良さにつながります。 雪若丸は初めてですが、バランスの良さから山田錦っぽく感じますね。 燗酒にもしてみましたが、ひやの方が好みですが、悪くなかったです。
