Sake My Life
愛知県岡崎市 荒川酒店にて購入。
香りは青リンゴ系。ただフルーツ感ではない心地いい吟醸香。
ほんのりガス感。一口一口で毎回液体を飲んだことを忘れるように柔らかい。
低アル13%ということもあり、気付いたら一本無くなるような悪魔的な酒。町田酒造五百万石がグイグイ飲めるビール的な一本だとすれば、こちらはまさに「水」。水を飲んで何故飽きないのか。その答えをを体現している酒。食中酒としても活躍できるポテンシャルもある。
去年個人的に1番と言っていいほど衝撃だった会津中将的な雲のような柔らかさがこの酒に実装できれば甘フル系のトレンドに風穴を開けれそうな超主観的予感。
ぜひご賞味あれ。