根本祐二
精米歩合→65%
酒造好適米→五百万石
アルコール度→17度
酵母→？
フレッシュでとっても旨口♪
…あと天狗舞らしく山廃のコク？
調べてみたら、
さすがは車多酒造さん。
ラベルには書いてないけど、
山廃仕込の酒母を一部使用して
あくまで天狗舞らしさが♪
結論……
うまいっ！！
ボトルもグラスも冷蔵庫で
きっちり冷やして呑むと
さらに旨さがUP(///ω///)♪
これで価格が990円と言う驚きの安さ。
今回はひじき煮と合わせてみたけど、
海の香りと出汁の旨味がバッチリ♪
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