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純米吟醸純米吟醸
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ビールビー
カキフライとともに いわゆるセメダイン系 雑味なくスルスルいく、よきお酒。 カキフライの油をきってくれる。 淡麗!ってこういうのを言うのでしょうか。 キレキレってわけではないけど、 切り口が美しい。そんなお酒。 やはり広島のカキには広島のお酒 地物であわせるのが間違いなし。 幻の名の通り、後味が霞みのように消えていく。