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山形正宗純米吟醸 雄町 袋取り直汲み 生純米吟醸生酒

水戸部酒造山形県

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☆4.6 ¥3,400 原材料：赤磐産雄町 精米歩合：55% 日本酒度：-2 酸度：1.8 アルコール度数：16度 「雄町」の中でも最高品質で希少価値が高い「赤磐産雄町」を55%まで磨き、長期低温発酵した純米吟醸うすにごり。「袋採り直汲み」とは醪を酒袋に入れ、それを吊るし自然に滴ってきた雫を瓶詰めしたもの。