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仙介ROCK純米原酒生酒無濾過
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大字なば
まずはそのままを冷酒で試してみたが、私には麹の味がやや強すぎました。 さて、次にROCKで。なんと、口当たりと旨甘、酸のバランスが最適化。妻もこちらの方が好き、とのこと。 ROCK酒として見事な設計に拍手です。