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勢正宗CARP純米
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Y.Tokushige
松本の三代澤酒店で購入 まろやかな旨口。コメの甘みと強すぎない旨みが良い感じ。このスッキリした甘みは「もち米熱掛四段仕込み」とやらの効果なのかな?!結構好きだ! 酒米→長野県産信濃町ひとごこち90%、ひめのもち10% 精米歩合→70% アルコール分→16度 酵母→協会1401