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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
自然酒たるざけ純米生酛生詰酒
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家飲み部
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今回は「にいだしぜんしゅ たるざけ」!🍶 2年ほど前に横浜への出張の際に居酒屋で飲んでガツンと記憶に残っている1本。 ずっと探していましたが、ようやく近所の酒屋に入荷されてました!👏 やったぜ。 ・甘めな香りの奥に木を感じさせる香り。 ・口当たりからしっかりと甘味を感じ、生酛造りをはっきりと思わせるコクのある酸味がまあ美味い!😍 ・そして喉越しと共に鼻に抜けてくる樽の木材の香り!檜かな?? これがたまらない!!森に居る気分にさせてくれて大変リラックスさせて頂いております。自然に感謝🌱🙏 いやあやっぱり美味いね!コレコレコレぇ!👍👍 居酒屋で頂いた時は確かもっきりで升で飲んで、より一層たるざけ感が強かったのですが、今回飲んでその記憶も蘇ってきました〜〜!🌳🌳 前飲んだ仁井田さんのものはめろんでしたけど、今回でもっと好きになりましたね! もっともっと色々ありそうなので、見かけ次第飲んでいきたい所存です。✋