たけさん香住鶴山廃純米原酒 瓶内貯蔵一年酒香住鶴兵庫県2024/6/26 12:10:012024/6/2617たけさん#家飲み おっと、これは思いの外辛口。 もちろん香住鶴らしく、しっかりした旨味はあるんやけど、最後が思いのほかキレる。 説明書きによると兵庫北錦の特徴だそうで。 キレる以外はさすがの香住鶴。 一年寝かしてるからなのか、いつもより穏やかでまろやかな味わいが来て、「あ、美味しい」って思うけど割とあっさり味は消えていって、辛味が残るみたいな。 もうちょっと旨味を長く楽しみたいけど、これはこれで美味しい。
