JMMまんさくの花純米原酒生酒日の丸醸造秋田県2023/4/2 4:12:482023/4/1四天王寺 はやうち17JMM日の丸醸造のHPを見てみると、生酒の発泡感をなくさないよう、手作業でそっと瓶詰めを行っているとのこと。 シュワシュワはきちんと生きていて、今まで飲んだ生酒の中では一番シュワシュワしていました。 やや辛口の中にもほんのり丸みがあって、好きな味です。