CANON
《個人メモ》
《リピートシリーズ》
【購入金額】1800mL 4846円(税込み)
【飲み方】冷、食前、食中、食後
【歩合】50%(岡山県産雄町100%)
【使用酵母】−
【日本酒度】−
【酸度】
−
【アミノ酸度】−
【アルコール分】16.0度
【製造年月】2024.09
【外観】無色透明で、とろみなし、澱なし。
【味：★★★★★】微かに和梨のような香りあり。口に含むと濃厚なコクが広がり甘みが追う。含み香も和梨のよう。
【のどごし：★★★★★】スッキリ。
【時間経過での変化：★★★☆☆】香りが消え辛味が出てくる。
【コメント】醇酒。赤磐雄町より味が淡泊で少し物足りなさあり。
【総合評価】★★★★★B