さけのわ
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酔鯨 - マグロ漁船
マグロ漁船
酔鯨
八反六十
純米
酔鯨酒造
高知県
Mar 31, 2022 10:49 PM
91
家飲み部
マグロ漁船
自分の中で外さない銘柄の一つ、酔鯨。 酔鯨の特別純米は、コスパ最強のお酒の一つだと未だに思う。 今回は土佐酒ぐいっとキャンペーンの当選品の八反錦を使用した純米酒。 立ち上がる香りは少しだけ爽やかなフルーティーな香り。 口に含むと青りんごっぽい香り。 酸味が出てきて柑橘系のニュアンスを感じる。 旨みは適度。重く感じない程度にしっかりとしている。 中盤〜は苦みが出てくる。そして辛さを感じさせ、すっきりフィニッシュ。 キレが良い。飲み飽きしないでダラダラと飲める。 美味しい。 ドライな印象だが、燗にすると柔らかく味が膨らんでまた良いのだ。 土佐酒のスタンダードといった味わい。 好きだなぁ。 好み度 88点
マグロ漁船 さんは
Sakenowa
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