マグロ漁船
自分の中で外さない銘柄の一つ、酔鯨。
酔鯨の特別純米は、コスパ最強のお酒の一つだと未だに思う。
今回は土佐酒ぐいっとキャンペーンの当選品の八反錦を使用した純米酒。
立ち上がる香りは少しだけ爽やかなフルーティーな香り。
口に含むと青りんごっぽい香り。
酸味が出てきて柑橘系のニュアンスを感じる。
旨みは適度。重く感じない程度にしっかりとしている。
中盤〜は苦みが出てくる。そして辛さを感じさせ、すっきりフィニッシュ。
キレが良い。飲み飽きしないでダラダラと飲める。
美味しい。
ドライな印象だが、燗にすると柔らかく味が膨らんでまた良いのだ。
土佐酒のスタンダードといった味わい。
好きだなぁ。
好み度 88点