Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
敷嶋夢山水純米吟醸原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
外飲み部
114
まつちよ
敷嶋の夢山水🏞️ これ実は去年の奈良旅行で天理の登さんで買って来たやつです😅 買ったあとに別の敷嶋を飲んだらなんかイマイチで開けるのを躊躇っていたら1年経ってしまいました😌 上立ち香は木の風味と酸を感じるほんのり甘い香り。 口に含むとスモーキーな木の風味と濃醇さのある酸味と旨味。 ウイスキーのようだと言われている方がいらっしゃいましたが、言っている意味が分かる気がしました。 5日目さらに甘味が出てきてなかなか旨い😋 寝かせたのが良かったのかな?🤔 敷嶋見直しました。