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菱湖備前雄町純米大吟醸生酒
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ひーちゃ
寫楽の製造部長だった方が移って造られたというお酒 寫楽好きな私にとってはかなり興味があったので、いきつけの酒屋さんにあった時はビックリしました😁 ようやくストックのローテーションが巡ってきたので開栓しましたが… 似てはいますが、それは違って当然ですよね😊 温度帯はキンキンの1℃よりも10℃くらいまで上がった方が、香りも立つし、雄町らしさが出てきて、飲みごたえもあって、食事に合う良いお酒だなぁという印象✨ 上立ち香は程良くフルーティー、梨やマスカット、メロンが混ざったような、含み香はおとなしめにくる雄町のお米感 これがトロたく巻に良く合いました😁 このお酒… 値段的にもいつもは買わないかもしれませんが、たまに変化が欲しい時は買っちゃうのかな…😊