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フモトヰ純米 ひやおろし 生詰原酒純米原酒ひやおろし

麓井酒造山形県

2021/9/21 11:05:48

家飲み部

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製造元 山形県　麓井酒蔵 原材料 米、米麹 アルコール度 18度 原料米 はえぬき 精米歩合 55% 使用酵母 山形酵母 日本酒度 +6 酸度 1.8 余分な香り無く（吟醸香は好きですが、必ずしも必要とは思っていない）サラッと軽く感じるお酒。ぬる燗でも味が崩れず呑みやすい。 “はえぬき”って、食米と同じなのかな？ 詳しい事は解りませんが、酒米で充分いけてます。 晩酌にはコスパ良く適当かと思います。 アルコール度18を感じず、スイスイ呑めて、気が付くと、あれ？って感じです。