アララララ
原材料名 : 米、米麹 原材米はすべて国産
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 16度
初めての飛露喜、純米吟醸黒ラベル。
ソガペール エ フィスと一緒に購入😄
開栓、香りは控えめ、微かなりんごや米の吟醸香。
口に含むとフルーティさは感じない。
酸味、苦味が主体の旨味、ひっそりと甘味が覗く感じ。常温になると旨味が膨らむ。ドライ感のある酸味、苦味はしっかり。常温の方が好み。
苦辛味を舌にピリヒリ感じさせながらキレていく。
日の経過で硬さが緩み、バランスを崩さないまま深みが出てくる印象。
旨い寿司を摘みながら飲みたい食中酒の印象。
先入観と違い今風のよくある酒質でないがこの方向の酒も良い、素敵😄
美味しい。
幸せ。