FSB
年始に飲んだ田酒以来、久々の青森酒です。
5月、長岡市の名店地酒屋サンマートさんにて購入。
ずっと飲んでみたかった有名銘柄です。
注ぐとほんのりうっすら色味を感じるがクリアで、さらさらとしたテクスチャー。
香りは特定のフルーツが浮かばないタイプのフルーティな香り。香り高く、まるでお手本のような吟醸香。
飲むと、含み香は上立ち同様のフルーティで華やかな風味が広がる。それから甘み、米の旨みを感じさせながら、スッとキレていく。
風味や味わいとキレが美しいほど均衡が取られており、とても優秀な酒です。