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ほしいずみ夢吟香40純米大吟醸
ほしいずみ チェックイン 1
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総合7(10点満点) ぺっほさんの実家の近くの酒蔵さんのお酒 地元愛知県知多半島産の夢吟香(ゆめぎんが)というお米を使っているとのこと 「軽快で柔らかみのある味わいが特徴」との説明書き通り 奥行き感、重厚感少なく、軽い飲み口 旨味、甘味ではなく、辛さと若干の酸味、渋みで統一してまとめていると感じた 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】  •上立ち香:吟醸香👍  •含み香:渋みが鼻に抜ける 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大)  •辛さ:飲み始め3→ 余韻3  •甘味:飲み始め0→ 余韻0  •酸味:飲み始め2→ 余韻2  •苦味:飲み始め2→ 余韻2  •渋味:飲み始め2→ 余韻3  •米の旨味:飲み始め0→ 余韻0 【私が感じた口あたり】→2 数字が小さい=さらさら、ライト  大きい=とろみ有り濃厚 (5が最大)
ぺっほ
やや辛口なのかなと思い、夫から久しぶりにヒレカツが食べたいとのリクエストで、ヒレカツとワンタン鍋でいただきました!意外にもほのかな甘い香りと程よい酸味、ピリとしたキレ。アツアツヒレカツになかなか⭕️!
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんにちは😃 ヒレカツだとビール🍺って思っちゃうけど、なかなか🙆🏻🙆🏻‍♀️なんですね😊勉強になります📝