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八海山本醸造
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まるわ
適当な炒め物で常温の八海山。 日々のどうしようもないレベルの料理を 一段も二段も引き上げる新潟の本醸造。 男の手料理はどうしても油と塩を入れすぎてしまうのは、ピンと背筋が伸びるアルコールの辛さが気持ちよく旨いからだろう。 いずれにしろ流石の八海山。 バランスの良きこと。 燗をつけてもまた素晴らしい。クセのないこの酒はクイクイと杯がすすむ、とまらない。