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楽の世山廃純米無濾過
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風の島の菊鹿
実にいいね。 剣菱に桶売りしていたときの技術と味を活かしつつ、そこにアプリコット的な酸を絡ませているような、剣菱+α が実に気持ちいい。いい感じでヒリヒリと余韻が残る。 またリピートしたい。次は一升瓶かな。