きゅうり
天然乳酸菌＋蔵つき酵母で醸す室町時代に確立された「水酛」という製法で作られたお酒。
日本酒度－40に引かれて購入。
…うん、ハチミツジュースだわ(笑)
すごく甘いけど、それほどしつこくなくて美味い❗
買った酒屋さんの解説によると、ワインですって言われても通じるくらい酸味もあるので、ホタルイカの酢味噌和えとか酸っぱい料理に合いますよ。とのこと。
確かに、甘めのワインですって言われても信じるかも。飲んだときのインパクトあるわー(^^)
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける