じゅんちょる宝剣純米吟醸 超辛口宝剣酒造広島県2025/3/21 0:46:442025/3/2128じゅんちょる広島県呉市仁方町の山と海に囲まれた地で明治4年に創業。 「宝剣」という名の由来は、仁方町は昔からヤスリの生産が日本一で刀鍛冶も多くいたことからとのこと。蔵内に湧き出る「宝剣名水」を仕込み水とし、使用米は広島県産八反錦を主軸としてどのような料理にも合う食中酒、スッキリ辛口な酒質の影におかわりをしたくなるような安心感のある味わいを考え醸しています
