小林酒造

鳳凰美田

純米大吟醸

荒走押切合併

生酒

日本酒の美味しさに気付き、ウイスキー派から転身したのは2022年の春頃。
味の表現は、あまり得意ではないため、もっぱら自分の記録として始めました。

c.george

巡り会えて良かった(^^)
「山田錦」を35%まで磨き上げた純米大吟醸の搾りの工程で最初に垂れてくる「荒走り(あらばしり)」と最後まで丁寧に搾りきった部分「押し切り」を絶妙な配合でブレンドした限定商品です。

さけのわの相変わらず微弱な３年生です😆

今年は、季節を感じながら旅をしながら日本酒を楽しみたい🌿
みなさんのレビューやオフ会もより一層楽しんでいきたいです🎶

「さん」抜きで、「ポンちゃん」と呼んでくださると嬉しいです💕　

ポンちゃん

山形生まれ埼玉育ち神戸在住です。

大学時代に出羽桜の吟醸酒に衝撃を受け日本酒にハマりました。

1日一合の健康的飲酒習慣を続けていきたいです。

ひろうし

Milan Hauser

日本酒の記録用に使ってます。
バイクに乗ってキャンプしながら
日本酒飲むのが好きです😆


飲んでみたい銘柄メモ
アブノツル、利守、浜娘、伊乎乃、鳥海山、御前酒菩提元、田島、千飄、山和、七笑、白神、天隠

マナチー

甘すぎず辛すぎず、ひと癖あるような、自分にとって理想的な日本酒を追い求めています。神奈川県在住。

kiko

美味しいお酒に出会い、ほろ酔い気分になることにささやかな幸せを感じます。まだまだ初心者、味わいながら楽しみたいです。

オバボン

バルにてランチで、日本酒の美味しさを知ったばかりの初心者です。フルーツの香りなど、香りの良いものが、好きです。基本的に冷を見ています

パパゴン

北海道育ち、千葉在住。愛猫と美酒を味わうのが、何よりの楽しみです。さけのわで情報収集し、酒屋巡りを満喫中。🐈

ララの酒

東北在住。
全国の日本酒に関心を持ち出したのはごく最近で、まだまだ初心者ですが、少しずつ飲んでいこうと思います。
モダンもクラシックも何でもいけますが、どちらかといえばややクラシックで旨味とキレがあるものが好み。
さけのわの投稿は主に家飲みの感想の備忘録です（外飲みでも落ち着いて書ける環境なら書くことがあります）。

北海道の日本酒大好きオヤジです。マルチーズのよしおが居ました🐶勝手にフォローすみません。最近はお邪魔❤だけですが申し訳ありません。

おやじぃ

さけのわの皆さんのレビューを参考に、日本酒ライフを楽しみます❗️
2023年は、全都道府県制覇と十四代の家飲み、この２つが目標です😄

マル

SAKE部長

テキーラ

新政の酸っぱさを味わってから、日本酒の沼にはまる。
地元岩手では、きぶね、福來屋、山田酒店あたりから購入するが、矢島酒店やはせがわ酒店のオンラインにてまとめ買い。
盛岡のGin蔵で、大勢でいろんな日本酒をまわし飲みするのが趣味なのだが、武漢肺炎のせいでやや自粛。
日本酒の美味しさを知ってもらいたくて、ひたすら買って配る日々。
現在、家には50本くらい在庫がある。息子たちと飲めるのはいつになるか。

熊谷 朋之

アルコールは強くはないのに、好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
寒くなると、日本酒率が急に高まります。
それ以外は、ビールや、チューハイが多いです。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)は通年ストレートでちょこちょこ飲みますが、
せいぜい20mlほどで十分です。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。

Masaaki　Sapporo

フルーティー好きのおっちゃんです(*^^*)
日本酒セラーは「osk9-w」を使用
2023.01.12 日本酒ナビゲーター取得
2023.01.27 日本酒スペシャリスト取得
趣味で楽しんでます(/ω＼*)!!

さくまる

紫の誇

2022.11.10. グループ名「仙禽教信者」創設
而今部長🥸
広島在住。
日本酒の美味しさに目覚め、全国の有名銘柄を呑みながら少しづつ知識を深めています。
全国制覇目指しません！
〈2023年呑んでみたい日本酒〉
No.1 花陽浴（済）　No.2 射美　No.3 廣戸川

T-Kaji

趣味は日本酒。宅呑みが基本で、食事と味わうことが多いです。
じっくり飲んで、お酒に合ったあてや料理、飲み方を探っているので、記録はマイペースです。味などの批判は基本しません。楽しさが伝わると嬉しいです。

まーさん

地元福井の酒を中心に全国各地の酒を呑み歩く日本酒大好き眼鏡人間
自称：「酒呑みの自立歩行型メガネ置き」
さけのわ皆様の投稿で勉強させて頂いてます

現在育児中につき、さけのわで興味を引いたお酒や過去に飲んだボトルを通販で買い家で楽しむスタイル中心

また過去の画像を掘り起こして紹介するのと、【月】をコンセプトにしたお酒を収集してます

ジャイヴ

🔰日本酒🔰
❄東北民❄

甘口の軽い日本酒が好き( ⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)💗

日本酒のレビューは下手なので日本酒を飲んだ日記として活用してます(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”

「さん」無しで気軽に話しかけてくれると嬉しいな❣️

今年はモチベ⤵️につきコメントにお邪魔できてないです😖🙏ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
外飲みで元気を分けてもらってます💦
一緒に飲んでくれた人達に感謝(ㅅ´ ˘ `)

えりりん

ゆるくのんびり飲んでいきましょう😄
石川県在住のアラフィフアル中メンヘラ独身男の酒日記😭
美味しい日本酒🍶を求め日々探索してます。基本は家飲みしています🙋
宜しくお願いします。

まえちん

日本酒🍶は、日本🇯🇵の文化、日々進化している...
温故知新の言葉を忘れずに、気軽に、美味しく、楽しみたい♪

兄貴

東京都八王子市在住(⁰⊖⁰(⁰⊖⁰)⁰⊖⁰)⁰⊖⁰)

酒(* ￣O)🍶ゞをこよなく愛する者です

ひろし

仙台市在住のオンツァンです
40半ば過ぎにして日本酒沼にハマりました
スキル
　バカッ鼻 : 何の果実香かは判別不能
　無記憶力 : 備忘録です

基本的に、アテは何を合わせても美味い性分なので、ペアリングの話は出来ません。

宜しくお願い致します

追伸　コメ頂ける方"さん"付け無用です

ラル大佐

さけのわを始めて2年たちました。ほぼ家飲みで1年目255本🤣飲み過ぎ
2年目209本一升瓶増えたんで同じくらいか😅

リモート飲み会やリモート麻雀、リアルオフ会もやったりして、これまた楽しい🤣

レビューは、自分の好みか好みでないか、リピートするかしないかの判断基準にしてるので、あまり当てにしないで下さい🙇‍♂️

好みのテイストはとことん追っかけます😋

takeshon

さけのわ栃木県民会員
栃木県宇都宮市在住
ジェイ(夫)とノビィ(妻)の夫婦二人で2021年後半から日本酒の沼にハマりました！
まだまだ初心者で、味の感想をお伝えする語彙力もありませんが、感覚を磨くべく二人で日々勉強と言う名の酒浸りです😊

ジェイ&ノビィ

キラタソ

東京出身。去年より日本酒を呑み始めた初心者です。酒はあんまり強くないので、フルーティーな酒が好きなミーハー舌です。今年に入って備忘録のため、さけのわを始めています。
2022年1月8日開始で全国制覇を目指しましたが、2022年7月11日目標達成㊗️
2023年1月21日2周目目標達成㊗️㊗️

3KAN4ON

近ごろ日本酒が、好きになりました。
少しずつ色々な産地の日本酒を飲みたいです。

タッチたっち

日本酒ブーム到来

ビールが凍るチルド温度帯で保管し飲んでいます。


大体の日本酒は美味しい
参考になる投稿には❤️

ゆう🎶

食事に合わせてお酒をいただくのが好きです。純米無濾過生原酒が好みです。
コロナ禍で外飲みが減ってるはずなのに、オンタイム投稿が追いつかない😵

hoshiaki

～染み入る旨さを求めて～ タイムラインみて次に何を飲むかを考えて、酒蔵のHPチェックすることが好きな今日この頃、いつも昼からソワソワしてます♪とりあえず週末は何処の酒屋に行こうか、、、◆直感で、いかに短くシンプルに、どう表現するかが悩みどころ♫ 宅呑み、4合瓶専門です。

マサミや

ちびりちびりと日本酒を楽しんでいます😋知らないお酒たくさんありますねー🍶

たっく0103

主に四号瓶を宅飲みしてます。
月1位で2〜3本酒屋で調達してます。
素人レビューなのであまり参考にならないと思います。
皆さんレビューを参考したいと思います。
好きな酒を好きなだけ飲みたいです。

HIROKI

コロナ禍であり、専ら自宅での酒ばかり。

居酒屋より経済的で好きな銘柄が飲める為
晩酌頻度が高くなりつつ。

皆さんのように色々と
コメントは書けませんが
記録として残そうと思います。

晩酌頻度に気を付けながら
家飲みを楽しみます。

ひろ☆

作、田酒、赤武、産土、天美、悦凱陣、花陽浴、、うまし！

ちょんぺ

奈良在住のさけのわ3年生ですが、先日からアカウントが操作できなくなり、やむを得ず新たに同じ名前で立ち上げています😭

引き続きよろしくお願いします🙇

ひっさん

毎日晩酌は欠かしませんが…、
呑む量に投稿数が追いついません💦
日本酒大好き💕🌠
記録用のため
お言葉お返し出来ない事が多々あります
皆さまの素敵な投稿…ささやかながら♥️にて
お返し致します(_ _;)
…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
甘辛
甘口~やや甘口~旨口~やや辛口~辛口
飲み方
ロック~冷やして~室温~ぬる熱燗~熱燗
0~5℃    5~10℃    常温  40~50℃  50~55℃

かおまんがい

２年前から日本酒にはまっていろんな日本酒を楽しんでいます、さけのわを教えてもらい気に入って投稿させていただきます。

酔いどれキリン

日本酒の美味さ奥深さにハマってしまいドップリ浸かってます🍶福島生まれなので、故郷の金賞受賞国福島のお酒を呑むことが多め。
最近は家呑みとなってしまったので、皆さまのコメントを参考に新しいお酒に出会いたいと思います。
よろしくお願いします🤗

酔nosuke

R5.5末日に定年を迎え引き続き再雇用で仕事を続けながら日本酒道を邁進して行きます😁👍
　　　　　　　　　　🔸🔸🔸
🌈静岡県酒「開運」に外れ無し🌈
▪️超▪️お▪️す▪️す▪️め▪️です

✌️さけのわ愛好家の皆様に是非呑んで頂きたいです✌️

みなさんの👍いいね❤️コメントをお待ちしております😀

🌈2周目全国制覇まで🌈
残り1️⃣3️⃣県😊✌️

まこじぃ

はじめまして。
お酒詳しくないけど、飲むのは好き(^^)
飲んだもの記録して行こうと思います。

よろしくお願いします╰(*´︶`*)╯♡

はらへりっこ

味の広がりを追いかけて行きます💨
live in 西宮🍶 from 長崎🐲35🎂

いつも♡コメント📝ありがとうございます😊

ゆーへー

2019年9月から日本酒にハマりだし、コツコツちびちびと日本酒を楽しんでます。

栃木県宇都宮市在住で
仙禽、田酒、十六代 九郎右衛門をこよなく愛してます😊

結構シャイなので皆さんの投稿にコメントするのは少ないかもしれません、、、
が、コメントされると喜んで返します笑

全国制覇まで、残るはみなさん苦戦の
宮崎、沖縄、、、どうしたもんだか🥲笑

ぴろさん

長いので名前変更。
眠たい治療家→ねむち。

太田和彦氏をお手本にアルコール性の脂肪肝と闘い、痛風に怯える酒呑み。

2022年9月2日に4合瓶のポチなし家飲みにて全国制覇達成しました〜🥳🎉

語彙力乏しいので、表現は同じようになり、主に標準語、時々関西弁表記になります。

飲みたくなったり、読んで今後の購入の参考にさせて頂く為に、♡はポチッとさせて頂いております。

宜しくお願いします🙇

ねむち

日本酒と麺類が好きな産まれも育ちも北海道は道東のケチな野郎でございます❗
基本的には酒屋さんや飲み屋さんで直接出会えたお酒を飲んでいます🍶
皆様と色々な情報を共有できたらなと思っています😊

麺酒王

旨いお酒、記録していきます
2022年1月から

air JnB

藤沢さいか屋花鳥風月！
十四代、花陽浴はこのお店で飲んでます。
　
全国制覇できそうにありません。

アツ0053

地元のお酒をメインに飲んでます。
ワンワンチャレンジ(1100円以内)遂行中です。
味音痴ですが勝手にお酒の感想を書いてますので流してください。

hikarudayo

最近日本酒を好きになりました。

きよつぎ

日本酒が大好きです😍
直ぐに忘れちゃうので、備忘録的に残したいと思っております。
素人の感じたまま味わいと感想を表現します。
ピントのズレた感想になることも沢山あると思いますが、素人ということてご容赦ください😊

全国の美味しい日本酒に感謝です🫡

これからも美味しい日本酒を楽しく頂きます😆🍶

kiyo

sato

🔰みなさんのレビューを参考に、好みのお酒と出会える日を待ち望んで、もっぱら家呑み🍶

発酵食品にはまり、ヨーグルトや麹甘酒やミキを作って楽しんでいます。酒粕や甘酒も好きです。

乳酸発酵や酒造りの素晴らしさを知って日本酒を飲むようになり、なんとなくでビールや酎ハイを飲まなくなりました。
好きなもので満たされたい。

ことり

ずっとビール党でしたが、日本酒にハマり
皆さんのチェックインコメントを見てふらふらと行ける範囲の酒屋さんに足を運んで楽しくやってます😅😅
基本、店頭購入4合瓶で家呑み　純米酒がお気に入りです

sugi

美味い酒、大好き❤
不慣れですが、よろしくお願いいたします
(*´∀｀*)

うまいうまい

アカウントが消えてしまって実際には2020年の7月20日に、さけのわ開始しました😭次消えたら本当に挫折するわ💦皆さんの励ましもあり今では元気100倍www本年も新規開拓で色んな酒屋巡りに呑んだ事のない銘柄を買ったり美味かった酒をリピート買いしたりと楽しい日本酒ライフを満喫するぞー🤗

あっ、(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎外しましたwww

日本酒は心と肝臓のプロテイン(^-^)/

2021年末に全国制覇！
今年も美味しく日本酒をいただきます🎵
栃木県出身
東北在住