misaki

天青横濱魂純米

熊澤酒造神奈川県

2023/4/23 11:27:43

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misaki

店頭でお店の方に、 　横浜産の酒米を使っています 　市内のみ、7店舗でしか買えないので 　この機会にぜひ とお勧めされて、レア感につられて（ミーハー）買ってみました。 ふわっと米が香り、ぐっと旨みが来て、柔らかい酸で後すっきり。 甘辛く煮付けた魚とか合いそうな感じかな。 横浜は田んぼも畑も意外とたくさんあるけれど、酒米作っているのも、横浜産100%にこだわったプロジェクトがあるのも初めて知りました。 これからも注目していきたいです。