まぁくん一ノ蔵特別純米酒 超辛口一ノ蔵宮城県2024/9/28 11:35:132024/9/28家飲み部18まぁくんとてもクリア、無色に近いクリスタルシルバー。 かおりの第一印象はさわやか、おだやか。 炊きたての米、つきたてのもちの香りで純米らしさがでている。 熟成している感じではなく、乳酸も強くなく、生クリームくらい。 ほんのり洋梨香はあるが、果実はあまり強くはない。 花もスイカズラくらい。 味わいは強い印象で、記載の通り超辛口、刺すようなドライな酸味。 甘味は当然弱い。 コクがあり、力強く溌剌としたバランス。 キリッと淡麗辛口、キレがある。
