ペンギンブルー
雨で空いてるかな？と思って来たら空いてました。
どこかで聞いたタイトルで、またまた萌えかよーとおもいつつチョイス。
全然ラベルのイメージじゃない。ガチ系。
呑み口は滑らかで、わずかに遅れて濃ゆいと気付く。
ボディ感な口当りで力強い味わいが雄町っぽい。
ちょっとフルーティーだけどラベルのようなポップな優しさではなく、米の旨さという感じ。
後味にちょっとアルコール的な辛味と苦味。
ホヤ刺しは旨いけど多分脂の乗った刺身がもっと合うと思う。
上野 魚草
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