しんしんSY
3種飲み比べラストはこれ
大吟醸 ＜鏡田＞
これも千歳盛さんのサブブランド
アル添ですが冷え冷えなのでこれも甘旨
3種共に美味しく頂きました
お料理の品数多く、ここからのお酒は昨日の残り2種を部屋食でしたので頂きました☆
蘊蓄
「鏡田」銘柄の由来は秋田県鹿角市の美田地帯「鏡田（かがみだ）」に、平成１６年鹿角で初めての酒造好適米「秋田酒こまち」が作付けされました。初年度に収穫された米で仕込んだ酒が全国金賞に輝いたのです。この快挙を記念して、良質の水をはじめ恵まれた鹿角の地に感謝して「鏡田」を酒銘にし、今後に伝えています。
原料米：秋田酒こまち１００％
原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール
精米歩合：４０％
アルコール度：１６%