ymdaz
最近、以前と比べて
白鶴錦のお酒をよく見かける気がしてます
以前からどんなだろう🤔
と気になっていたので買ってみました
兵庫県産白鶴錦30%磨き、アルコール13度
お、久々の低アルじゃないですか😲
「甘すぎはご愛嬌」とありますが
低アルが影響してるのかな？
アルミキャップをキチリと開けると
開栓音はmpでブジュ♫
上立香は…意外と控えめですねぇ〜
飲んでみると含み香は微かに杏
味わいは…おぉ〜確かに甘〜い✨
綿飴みたいなはっきりした甘さの隣に
酸味が控えめに寄り添う感じ
苦味などもありません
他の蔵が白鶴錦で造ったお酒も
甘いという評価が多い印象
そういう酒米なのかもしれませんね
私は甘口好きなので全然OKですが
辛口好きの方にはちょっと甘過ぎかも〜😅