とくさん

総乃寒菊愛山50純米大吟醸原酒生酒無濾過

寒菊銘醸千葉県

2020/8/5 8:58:15

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とくさん

買ったのは5月頃だったけど順番待ちのせいでやっと開栓。あまり味が被らない系統の酒を2本以上、MAX4本まで開栓して飲んでいます。 愛山の甘さボリューム感旨味がよく表れていながらまとまりのある完成度の高いお酒。 香りの系統は若干違えど、昔のくどき上手の愛山を彷彿とさせられました。 寒菊は夏酒オーシャン99で初めて飲みましたが、共通するイメージとして、風味と味のまとまりが良く瑞々しいって感じですかね。イメージ的に似てるかなと思うのが、よこやま。次買うのはよこやまかな。