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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
越乃寒梅純米吟醸
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SebasPSA
数年ぶりに飲んだ越乃寒梅。正直新潟の淡麗がどんなものだったか忘れてしまっていたけど、あーこんな感じだったかな?と思い出したような思い出せないような気分。記憶の中の寒梅とは少しイメージが違った。日本酒としては優等生で食中酒として何にでも合う。海苔チーズと合わせていただきました。