うぴょん（豊盃こそ至高）
使用米 山田錦（栃木県さくら市ドメーヌさくら産）
精米歩合 麹米：50%、掛米：60%
度数 14%
大人のレモンスカッシュと名高い仙禽、仙禽の中でも１、２を争うのがかぶとむし。気になったので買ってみました！
前置きはこれくらいにしていざ参らん！
香りから爽やか、先入観もあるだろうが本当にレモンのような甘酸っぱい香りだ。やや硬めでピチピチな仕込み水から、レモンのような酸味がどかんと舌にくる。甘みもひっそりあるものの、全体的にあっさりスッキリめに飲める。そして控えめだがキレもあり後味よし。思ったより甘すぎずこれはこれでよいな。これに炭酸も含まれていると嬉しいと思うのはわがままかもしれない。今宵も、ごちそうさまでした！
ジェイ&ノビィ
うぴょんさん、おはようございます😃
初かぶとむし🌈おめでとうございます🎉
この季節にスッキリと旨い一本ですよね🤗
うぴょん（豊盃こそ至高）
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！甘酸さと軽快さのバランスが秀逸で素晴らしい１本でした！