熊谷 朋之
こんばんは！😄
梅雨に入る前に夏になりそうな今日この頃です。
今日は飲むタイミングではなかったのですが、父の日の昨日に惣菜屋さんでビーフシチューのパイ包みという、なかなか高級なのがありましたので、妻は赤ワインと合わせて。😁
私は、どうしようか？と考えて、敢えて夏酒の赤武・翡翠を冷蔵庫から取り出しました。
きぶねさん、売ってくださってありがとうございます！🙇
うーん、たぶんシチューには合わないだろうなぁ～😅
一口含む。
へぇ～、酸味と甘味がそれぞれ独立して舌の上に立ち上がる感じ。
バランス良くというよりも、それぞれに主張しながら口の中で拡がる。
面白い展開に戸惑いつつも、あっという間に半分空ける。
後半は、温度の上昇と共に混じり合った感じもまた美味しい。
毎回、赤武には驚かされます。😁
大変美味しゅうございました！🙋