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profile iconまさし
飛鸞青天　SEITEN純米生酛原酒
森酒造場長崎県
20
まさし満足度★★★☆☆ 以前からさけのわアプリが勧めるので、町田の「酒のまさるや」さんまで遠征して購入。 開栓とともに軽い甘めの香り、少し苦そうな香りがする。 口に含むと、軽めの甘味、強めの旨み、強めの酸味、苦味でスパッとキレる。 後味無い熟れたルビーグレープフルーツのようだ。 旨みは強く、味が濃いのにキレッキレ。 食中酒にしても印象は全く変わらない。 美味しい。が、何か少し物足りない気もする。 酒単体ではなく食中酒として飲むことに意義があるなら、長崎の食事が合うのか？ 食べたことがないので長崎の味付けが分からないなぁ。