クリュグ

帰山Extra Edition参番　純米吟醸　袋搾り　生酒純米吟醸生酒袋吊り

千曲錦酒造長野県

2023/4/30 2:29:55

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クリュグ

千曲酒造株式会社 ⻑野県佐久市⼤字⻑⼟呂 原料米 : 長野県産　美山錦100% 精米歩合 : 55% 日本酒度 : －15度 酸度 : 3.0 アルコール度数 : 15度 「帰山」が「Extra Edition」と銘打った特別企画商品。 日本酒度はー15度ですが、決してベタ甘ではなく、ネーブルを思わせる柑橘系の香りに包まれた柔らかな旨みの日本酒。 開栓直後は爽快感のあるフレッシュな味わい。数日後には果実の酸味と米の旨みとが重なり合った味へと変化していく。