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篠峯秋色生酒純米吟醸原酒生酒ひやおろし中取り
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ukiukinatumikan
ピリピリと舌を刺激する辛さと、篠峯らしいスッキリとした酸味。氷温熟成ですが、生酒のフレッシュ感は保ちつつ、雄町の持つふくよかな旨味は熟成により更に引き立っています。雄町×山廃ですが、キリっとシャープな口当たりの一本。