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水尾 純米吟醸 小吟
金紋錦を100%使用した純米吟醸酒。
香りは控えめであるがほんのりとリンゴ系の香りがある。
少し大人しめな印象。口に含むと爽やかな旨味や甘みを感じ、少し後から心地よい苦味が追いかけてくる。この苦味が苦手な人がいるかもしれない。個人的には好き。
口にあまり残らず、飲み口は案外スッキリとしている。軽くて綺麗な酒質。品の良さを感じる味わい。
綺麗さの中にほんの少し複雑さのある味わいで飲んでいて楽しい。
これは美味い。今のところ、金紋錦の酒にハズレ無し
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